Kaffeeklatsch / Coffee in Aarhus: La Cabra Coffee Roasters

Coffee in Aarhus Denmark: La Cabra Coffee - Kaffee mit Freunden
(English version below) Im Oktober war ich für ein paar Tage im dänischen Aarhus. Obwohl Aarhus Dänemarks zweitgrößte Stadt ist, ist sie sehr überschaubar und sehr gemütlich. Also genau das Richtige für einen entspannten Kurztrip! Meine Wahl fiel aber nicht nur deshalb auf Aarhus. Vor allem wollte ich schon seit gefühlten Ewigkeiten La Cabra besuchen. Die Thirdwave-Rösterei mit ihrem wunderschönen Café im Lateinischen Viertel ist weit über die Grenzen Dänemarks hinaus bekannt, sowohl für ihren Kaffee als auch für ihr rustikales Sauerteigbrot aus der hauseigenen Backstube. Und die Einrichtung? Die ist nicht weniger nennenswert! Quasi ein skandinavischer Coffee/Food/Interior-Traum! Aber seht selbst...

Lunch Guide Hamburg #1: Marend, Hej Papa, Ottos Burger

Lunch Guide Hamburg: Marend Tiroler Küche
(English version below) Foodies aufgepasst! Heute starte ich eine neue Blogserie und zwar den Lunch Guide Hamburg. Schöne Orte zum Mittagessen gibt es in Hamburg ja einige ... und die möchte ich euch hier nach und nach vorstellen. Den Anfang machen das Marend an der Feldstraße, Hej Papa in der Neustadt und Ottos Burger in der Schanze. Guten Hunger!

Concept Stores in Hamburg: INK+OLIVE

Concept Stores in Hamburg: INK+OLIVE Pop Up Weidenallee
(English version below) In der Hamburger Weidenallee findet ihr noch bis Ende des Jahres den INK+OLIVE Pop Up Store (Update*). Eigentlich ist INK+OLIVE ein Onlineshop, aber wieso nicht mal länger offline gehen, dachte sich Besitzerin Alexandra und bezog im Mai die kleine Pop Up Fläche in der Weidenallee 61. Dort findet ihr eine kuratierte Auswahl an Keramik, Papeterie, Accessoires, Teppichen, getrockneten Blumen und mehr.

Meine Tipps für einen Tag in Rotterdam: Man Met Bril Koffie, KEET Rotterdam, Hopper Coffee, Bas Bakt

Rotterdam, Cityguide, Hotspots
(English version below) Denkt man an niederländische Städte, dann meistens an Amsterdam. Klar, geht mir auch so! Auf meiner letzten Reise hat es mich allerdings nach Rotterdam verschlagen, denn von dort aus habe ich die Schiffsroute nach England genommen. Auch wenn ich die Architektur Rotterdams als etwas eigen empfunden habe (pittoresk ist wohl doch eher mein Ding), so gibt es in punkto Cafés und Interior Design aber ein paar Adressen, die definitiv einen Besuch wert sind und die ich euch heute in meinem kleinen Rotterdam Guide vorstellen möchte...

Food-♥: Pancakes mit Beeren und Ahornsirup

Pancakes mit Beeren und Ahornsirup - Kaffee mit Freunden
In letzter Zeit war es in der Food-Kategorie ein wenig still. Das wird sich jetzt ändern, denn ich habe so einige Rezeptideen, die mir im Kopf herumschwirren und die ich euch gerne auf dem Blog vorstellen möchte. Zum Glück war das Rezept für die heutigen Pancakes ein echter Schnellschuss. Die Idee kam von meiner Kaffee-Freundin Anna und ich war sofort dabei! Der Teig ist fix zusammengerührt und ich musste mich zusammenreißen, die Pancakes nicht sofort aus der Pfanne zu essen. So lecker sind die! Sehr fluffig und dezent süß... hier geht's zum Rezept:

Kaffeeklatsch / Coffee in London: Attendant (Shoreditch)

Coffee in London: Attendant Shoreditch
(English version below) The Attendant war schon Teil meines Guides über das Londoner Szeneviertel Shoreditch und - wie ich finde - eine der besten Anlaufstellen für einen Flat White im Londoner Osten. Abgesehen vom Kaffee haben mich aber auch das Food-Konzept und das schöne Interieur überzeugt, daher möchte ich euch das Café noch einmal ausführlicher vorstellen...