Kaffeeklatsch / Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli

Kaffeeklatsch / Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli, Specialty Coffee
(English version below) Im November letzten Jahres habe ich euch von Tørnqvist Coffee's Winter Pop Up Café auf Sankt Pauli berichtet. Nun ist endlich Frühling (auch wenn die zweite Aprilhälfte es weniger vermuten ließ) und damit der Tørnqvist Bulli wieder auf den Hamburger Straßen unterwegs. Ich habe Linus und seinen Kollegen Dominik auf einen Flat White besucht...
Kaffeeklatsch / Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli, Specialty Coffee
Der Startschuss fiel Anfang April auf dem Eppendorfer Wochenmarkt am Marie-Jonas-Platz. Dort findet ihr den charmanten, alten VW Bulli jeden Samstag. Weitere Stationen sind unter anderem die Hafencity, das Schulterblatt im Schanzenviertel und der Wochenmarkt an der U-Bahn Station "Schlump". Den kompletten und aktuellen Fahrplan findet ihr bei Facebook und Instagram.
Wie auch bisher liegt der Fokus bei Tørnqvist auf hellen Filterkaffee-Röstungen aus Skandinavien und damit auf fruchtigen/floralen Aromen. Derzeit gibt's am Tørnqvist Bulli Röstungen von Drop Coffee aus Stockholm. Die könnt ihr zum Beispiel als Flat White genießen.
Kaffeeklatsch / Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli, Specialty Coffee
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Und es bleibt spannend! Momentan werkelt Linus, das Gesicht hinter Tørnqvist Coffee, an einem neuen Laden. Der soll im Sommer in Hamburg eröffnen. Mehr dazu bald!
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Kaffeeklatsch / Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli, Specialty Coffee
English version: Tørnqvist Coffee is run by Linus Köster, a passionate barista who focusses on Thirdwave Coffee and light Scandivanian roasts. I've already blogged about his Winter Pop Up Café in Hamburg-Sankt Pauli. During spring and summer Linus and his colleague Dominik drive around Hamburg in a beautiful old VW Van and sell coffee on markets and festivals, using filter roasts from Stockholm based "Drop Coffee"! Check out Tørnqvist Coffee's Facebook or Instagram to catch up on the current schedule.
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