(English version below) Ende April war ich mit Freunden für einige Tage in Kopenhagen. Ich bin immer wieder gerne in der dänischen Hauptstadt – nicht nur, weil sie entspannte 4,5 Stunden Zugfahrt von Hamburg entfernt liegt (inklusive 45 Minuten Fährüberfahrt), sondern auch, weil ich immer mehr Ecken von Kopenhagen kennenlerne und die Stadt in meinen Augen von Mal zu Mal interessanter und schöner wird.
In den zurückliegenden 3 Tagen haben wir einiges an Kilometern zu Fuß zurückgelegt und waren in der Indre By (Stadtkern), den Stadtteilen Nørrebro und Vesterbro sowie in der Kommune Frederiksberg unterwegs. Und in Frederiksberg liegt unser heutiger „Kaffeeklatsch“: The Coffee Collective.
In der Filiale am Godthåbsvej sind die Rösterei und zugleich das größte Café von „The Coffee Collective“ zuhause. Das Café ist reduziert eingerichtet und hat durch die großen Fabrikfenster und den offenen Raum einen industrial-loftigen Look. Man kann an der langen Theke Platz nehmen, oder an einem der Tische an den Fenstern. Hinter einer Glasscheibe nebenan liegt der Röstbereich, der bei unserem Besuch aber schlummerte.
Wir hatten einen sehr leckeren Cappuccino. Übrigens werden alle Kaffees relativ hell geröstet, erzählte mir der Barista. Sehr typisch für Skandinavien. Mal sehen, wie mein Filterkaffee schmeckt, den ich für zuhause mitgenommen habe … Kaffee-Souvenirs gehen doch immer, oder :-)!?
Weitere Filialen von The Coffee Collective gibt es in der Jægersborggade in Nørrebro, in den Torvehallerne und in der Innenstadt. Und weitere Café-Tipps auf diesem Blog findet ihr hier.
English Text: During our weekend-trip to Copenhagen we visited the head office and roastery of „The Coffee Collective“ in Frederiksberg which is a short bus ride or a 45 minutes walk away from the City Centre. The coffee shop at Godthåbsvej is a loft-like place with an industrial touch – due to the beautiful windows, the lamps and the chairs. You can choose from different filter beans or take an espresso-based drink like a cappuccino, as we did. The cappuccino was really good and we had a relaxing coffee break. If you want to enjoy their coffee in the city centre, you can go to „The Coffee Collective“-shop at Torvehallerne (great place … I can highly recommend it!). Or if you’re around Jægersborggade, check out their coffee shop there.
By the way, the Danish capital is just a 4,5 hours train ride away from Hamburg. And 45 minutes of this time you spend on a ferry. Such a cool journey!
The Coffee Collective, Godthåbsvej 34 B, Frederiksberg
(+weitere Filialen)