Coffee in Hamburg: Der Tørnqvist Coffee Bulli

(English version below) Im November letzten Jahres habe ich euch von Tørnqvist Coffee’s Winter Pop Up Café auf Sankt Pauli berichtet. Nun ist endlich Frühling (auch wenn die zweite Aprilhälfte es weniger vermuten ließ) und damit der Tørnqvist Bulli wieder auf den Hamburger Straßen unterwegs. Ich habe Linus und seinen Kollegen Dominik auf einen Flat White besucht…

Der Startschuss fiel Anfang April auf dem Eppendorfer Wochenmarkt am Marie-Jonas-Platz. Dort findet ihr den charmanten, alten VW Bulli jeden Samstag. Weitere Stationen sind unter anderem die Hafencity, das Schulterblatt im Schanzenviertel und der Wochenmarkt an der U-Bahn Station „Schlump“.


Wie auch bisher liegt der Fokus bei Tørnqvist auf hellen Filterkaffee-Röstungen aus Skandinavien und damit auf fruchtigen/floralen Aromen. Derzeit gibt’s am Tørnqvist Bulli Röstungen von Drop Coffee aus Stockholm. Die könnt ihr zum Beispiel als Flat White genießen.
Und es bleibt spannend! Momentan werkelt Linus, das Gesicht hinter Tørnqvist Coffee, an einem neuen Laden. Der soll im Sommer in Hamburg eröffnen. Mehr dazu bald!
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English version: Tørnqvist Coffee is run by Linus Köster, a passionate barista who focusses on Thirdwave Coffee and light Scandivanian roasts. I’ve already blogged about his Winter Pop Up Café in Hamburg-Sankt Pauli. During spring and summer Linus and his colleague Dominik drive around Hamburg in a beautiful old VW Van and sell coffee on markets and festivals, using filter roasts from Stockholm based „Drop Coffee“! Check out Tørnqvist Coffee’s Facebook or Instagram to catch up on the current schedule.
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