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Kaffee mit Freunden – der Kaffee, Hamburg und Reise Blog

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Hi, ich bin Rike und auf „Kaffee mit Freunden“ blogge ich über alles, was mich begeistert … und das sind vor allem schöne Cafés, Specialty Coffee, Reisen, Interior, Food und mein Zuhause Hamburg.

Ihr findet mich natürlich auch auf Instagram, Facebook und Pinterest.

Habt ihr Fragen oder möchtet etwas Nettes loswerden? Dann mailt mir an rike@kaffeemitfreunden.de

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Food: Himbeer Brownie Bites (raw)

Eigentlich bin ich kein allzu großer Fan der momentanen Raw-Bewegung mit all ihren Säften und Rohkost-Bowls. Ich schreibe „eigentlich“, weil ich eine Ausnahme machen muss und zwar für Raw Bites… Weiterlesen

Food: Overnight Oats mit tollen Toppings (#gatherhamburg Vol.5)

Am vergangenen Wochenende fand die fünfte Edition von #gatherhamburg statt, einer Serie von kreativen Foodie-Treffen, bei denen es neben leckerem Essen, Foodstyling und -fotografie auch um das Miteinander geht. Denn… Weiterlesen

Coffee in Berlin: The Barn Roastery

(English version below) Berlin hat in Bezug auf Specialty Coffee und Food wahnsinnig viel zu bieten. Vor jedem Berlin-Besuch ist meine Liste der Cafés, die ich besuchen will, viel zu… Weiterlesen

Food: Zitronenkuchen mit Puderzucker-Guss und Pistazien

In Kuchenfragen bin ich im Großen und Ganzen der klassische Typ. Nichts erinnert mich mehr an meine Kindheit als ein saftiger Rührkuchen. Ganz oben auf meiner Liste: Marmorkuchen und Zitronenkuchen.… Weiterlesen

Food: Ein Gathering mit winterlichem Naked Cake (#gatherhamburg Vol.4)

Letzten Sonntag haben Anna, Harriet, Kerstin, Thorsten und ich uns zu einem winterlichen Gathering (alias #gatherhamburg) getroffen. Oder sollte ich lieber „Insta-Kaffeekränzchen“ sagen, denn ganz old school gab’s eine mehrschichtige… Weiterlesen

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(English version below) Im Oktober war ich für ein paar Tage im dänischen Aarhus. Obwohl Aarhus Dänemarks zweitgrößte Stadt ist, ist sie sehr überschaubar und sehr gemütlich. Also genau das… Weiterlesen

Discover Hamburg

Coffee in Hamburg: Balz und Balz

Lunch Guide Hamburg #1: Marend, Hej Papa, Ottos Burger

Concept Stores in Hamburg: INK+OLIVE

Coffee in Hamburg: Blackline

Coffee in Hamburg: das elbgold, Café und Rösterei im Schanzenviertel

Coffee in Hamburg: Nord Coast Coffee Roastery

Specialty Coffee auf „Kaffee mit Freunden“

Warum mir Specialty Coffee so am Herzen liegt?
Weil es um hochwertige Kaffees geht, die mit viel Erfahrung ausgewählt, individuell geröstet und zubereitet werden. Specialty Coffee zeigt, wie unterschiedlich und toll Kaffee schmecken kann!

Darüberhinaus geht es um Transparenz und den fairen Umgang mit den Menschen, die den Kaffee anbauen und aufbereiten. Einige der hier vorgestellten Röstereien reisen beispielsweise in die Ursprungsländer und kaufen ihre Rohkaffees im besten Falle sogar direkt vom Farmer.

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Travel Inspo

Coffee in Copenhagen: The Coffee Collective (Frederiksberg)

Brunch in Kopenhagen: Atelier September

Ein Tag in Rotterdam: Man Met Bril Koffie, KEET, Hopper & Bas Bakt

Unterwegs in Kopenhagen: Palmehuset & Botanisk Have

Unterwegs in Kopenhagen: Die Torvehallerne, die Foodhallen am Nørreport

Unterwegs in Göteborg: Palmhuset

Meine Lieblingsrezepte

Food: Pancakes mit Beeren und Ahornsirup

In letzter Zeit war es in der Food-Kategorie ein wenig still. Das wird sich jetzt ändern, denn ich habe so einige Rezeptideen, die mir im Kopf herumschwirren und die ich… Weiterlesen

Food: Zitronenkuchen mit Puderzucker-Guss und Pistazien

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Food: Ein Gathering mit winterlichem Naked Cake (#gatherhamburg Vol.4)

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"Kaffee mit Freunden" in Kopenhagen

Coffee in Copenhagen: CUB Coffee Bar

Coffee in Copenhagen: The Coffee Collective (Frederiksberg)

Unterwegs in Kopenhagen: Rundetårn / The Round Tower

Unterwegs in Kopenhagen: Die Torvehallerne, die Foodhallen am Nørreport

Brunch in Kopenhagen: Atelier September

Grød – Porridge auf Dänisch (Kopenhagen)

Tolle Frühstücks-Spots in Hamburg

Coffee in Hamburg: das elbgold, Café und Rösterei im Schanzenviertel

Coffee in Hamburg: Balz und Balz

Coffee in Hamburg: Nord Coast Coffee Roastery

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